Un ejemplo de almuerzo perfecto

Ayer comimos un nutritivo y sabroso asado de verduras horneado: patatas cortadas a gajos, cebolla laminada, pimiento verde y rojo cortado a trozos medianos, calabacín en rodajas, champiñones troceados y tofu cortado a cuadrados, todo aliñado con aceite de oliva virgen extra pero sin sal. Se deja en el horno hasta que se hagan bien las verduras, con una temperatura que oscila entre los 150 y 200 grados (controlando la temperatura según el tipo de horno que tengamos y el horneado que más nos guste).

Ampliamos la comida perfecta con espárragos verdes salteados en una sartén con aceite de oliva virgen extra.

Complementamos la comida perfecta con nueces peladas y almendras crudas.

Terminamos la comida perfecta con unas peras conferencia.